26 Luglio 2008
RESTO DEL CARLINO
Per Jonathan Nossiter – film MONDOVINO – il vino somiglia alle persone, nella sua infinita complessità, più di ogni cosa al mondo.
Il vino di Giordano è inizialmente umile e chiuso per poi tirare fuori una grandissima tenacia e voglia di dimostrare il suo essere controcorrente: fa intravedere il potenziale enorme del produttore, tutto da esprimere negli anni.
E’ un produttore contro l’omologazione del gusto voluta dai vari Michel Roland e Robert Parker: non vuole fare vini seguendo la moda del mercato...
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Maggio 2008
VINO BIOLOGICO, REALTÁ O FANTASIA?
Il vino biologico non esiste? Leggete i due articoli contrapposti...
Botta e risposta giornalistico tra Piero Pittaro, ex presidente Assoenologi,
e Cristina Micheloni dell'AIAB
Pubblichiamo integralmente i due articoli pubblicati sul quotidiano "Il Gazzettino" firmati il 4 Maggio da Piero Pittaro, stimato tecnico friulano ex Presidente dell'Assoenologi e Presidente onorario dell'associazione mondiale degli enologi, e l'8 Maggio da Cristina Micheloni dell'Associazione Italiana Agricoltura Biologica. La lettura dei due articoli è secondo noi altamente raccomandabile....
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